匠の技がいきる懐石料理 



天元豚豆乳しゃぶしゃぶ
いずみ流特選寄せ鍋
■ お造り ■
■ 酒肴 ■
本日のお造り盛り合わせ
2,000円~
鮪のユッケ風
1000円
本日の地魚盛り合わせ
2,000円~
カニの内子
550円
本日の貝盛り合わせ
2,500円~
フグ皮ポン酢
600円
   
豆乳豆腐
500円
■ 旬菜 ■
イカの塩辛
350円
旬菜三品盛り合わせ
1,000円〜
板わさ
400円
季節の鮮魚 カルパッチョ
1,200円〜
ほや塩辛
500円
出し巻き玉子
600円
■ サラダ ■
漬物盛り合わせ
650円
水蛸サラダ 梅肉ソース
650円
あじのなめろう(味噌・ゆず胡椒・青唐辛子)
800円
和風サラダ
800円
たことえりんぎのバター焼き
900円
豆腐サラダ
650円
 
海鮮サラダ
1,000円
■ 揚物 ■
四川風海鮮サラダ
1,200円
天婦羅盛合せ
1,300円
   
カニ足天ぷら
1,500円
■ 酢物 ■
野菜の天婦羅
800円
酢の物盛り合わせ
750円
めごち天ぷら
850円
トロロ赤貝
1,000円
   
氷頭なます
1,000円
■ 煮物 ■
   
たこのやわらか煮
850円
■ 焼物 ■
銀ダラ煮付け
850円
銀ダラ照焼き
850円
アラ煮大根
700円
イカ一夜干し
600円
海老芋と菊菜のカニあん
1,000円
カマ塩焼き
600円〜
   
網走産干物
1,200円〜
■ 食事 ■
スタッフまでお尋ねください。
鴨セイロ
1,000円
   
かに雑炊
1,000円
■ 鍋物 ■
お茶漬け(海苔・梅・イクラ)
750円
湯豆腐
1,000円
まぐろ茶漬け
800円
  ご飯セット(味噌汁、香の物)
500円
■ 創作料理 ■
焼きおにぎり(醤油・味噌)2個(味噌汁、香の物)
600円
姫サザエのエスカルゴ風
700円
   
ホワイトソースの海鮮グラタン
900円
   
豆乳のくずあんかけ
500円
鮪とアボカドのわさびマヨネーズ
1,000円
   
※本日のデザート スタッフにお尋ねください。